Coriandre

Utilisation Culinaire

Au goût pénétrant légèrement anisé, au parfum musqué et citronné, la coriandre assaisonne merveilleusement les soupes, les currys, les bouillons et courts-bouillons, les omelettes, les salades, la purée de pommes de terre, le riz, etc.

Conservation

Les feuilles se conservent dans un sac en plastique au réfrigérateur. Elles se conserveront beaucoup plus longtemps si vous les mettez dans un verre d’eau recouvert d’un sac en plastique.