Aneth
Anethum graveolens L., famille des ApiacéesUtilisation culinaire
Les feuilles (sèches ou fraîches) servent à aromatiser les poissons grillés ou fumés: saumon, hareng, crustacés, fruits de mer... Il peut aussi se mêler aux boulettes de viande, aux blanquettes, marinades, grillades, papillotes, ou sauces.
Conservation
Mettez les tiges dans un verre d’eau au réfrigérateur. Vous pourrez les conserver une semaine
